Produtores de Minas Gerais pedem ao Mapa normas para comercialização do queijo artesanal

Brasília – Produtores de queijo artesanal de Minas Gerais estão preocupados com a falta de uma legislação que regulamente a produção e a comercialização do produto. Apesar de o estado ser um reconhecido produtor, com destaque para variedades como o Queijo Canastra e o Queijo do Serro, que levam a identidade das regiões onde são produzidos. Estes […]